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El Sr. Jaime Escudero de la Estación Experimental Agrícola en Río Piedras del Recinto Universitario de Mayagüez ha desarrollado un encomiable trabajo sobre 51 centras azucareras de Puerto Rico.
Escudero ha recopiado datos de la capacidad, propietarios, fecha de cierre y fotografias de estas centrales. También, presenta los números de la producción azucarera desde el 1564 al 2002.
Biblioteca Virtual de Puerto Rico 
Muy bueno, educativo, me gusto mucho, me gustaria saber si ha publicado sobre esto y donde puedo obtener la publicacion. Es una recopilacion de datos muy importante y estoy segura de que me ayudara mucho en mi carrera profesional y como educadora. Mil Gracias
me guzto muzho pero me guztaria maz zi pudiera buscar de una vez los nombres de las centrales azucareras !! pero como kiera me gusto..
Estimada Maritza:
Gracias por su comentario. La información que se presenta en el blog Centrales Azucareras de Puerto Rico solo aparece en publicaciones dispersas localizadas en la Biblioteca de la Estación Experimental Agrícola en Río Piedras, cuyo blog es: blogs.uprm.edu/InfoBlog EEA. Al presente no he pensado publicar esta información en papel.
Atentamente,
Jaime Escudero
Hola.. Quisiera saber si tienen laminas de las centrales azucareras de Puerto Rico, ya q una de mis hijas tiene un trabajo q entregar a la escuela sobre el tema.
Estimada Sr. Cancel:
El blog Centrales Azucareras de Puerto Rico contiene fotos he información de varias Centrales azucareras de la Isla. Esta información esta disponible bajo los derechos de “Creative Common”. Usted puede utilizar dicha información y material fotográfico gratuitamente siempre y cuando no sea para uso comercial.
Atentamente,
Jaime Escudero
Buenos días:
Necesito un mapa que ilustre las centrales azucareras presentes en Puerto Rico durante la época en que la caña era nuestro producto agrícola principal.
Gracias por su ayuada:
Prof. Ernesto R. Estremera
Estimado Prof. Estremera:
Perdone la tardanza. El 3 de noviembre de 2010 coloque el mapa de las centrales azucareras de Puerto Rico en el blog. Incluye la localización de 45 centrales y los pueblos de la Isla.
Atentamente.
Jaime Escudero
21 de julio 2009
Buenos días:
Necesito un mapa que ilustre las centrales azucareras presentes en Puerto Rico durante la época en que la caña era nuestro producto agrícola principal.
Gracias por su ayuada:
Prof. Ernesto R. Estremera
Estimado Sr. Estremera:
Espero disculpe mi tardanza en contestarle. Acerca del mapa, estoy preparando uno el cual indique la localización de todas las Centrales que existieron en Puerto Rico. Espero terminarlo prontamente. Gracias por su comunicación.
Atentamente,
Jaime Escudero
Hola! Quiero saber cuales son todas las centrales azucares de Puerto Rico.
Gracias!
Estimado Sharlin Padua:
Gracias por su comunicacion. Disculpe mi tardanza en contestarle. En el Blogs.uprm.edu/canadeazucar se mencionan 53 centrales. Para el 1899 el número total de ingenios en la Isla era cerca de 250 y 22 el número de centrales. Entre los ingenios establecidos: 50 eran de tachos al vacio; 100 de tachos abiertos, al vapor; y 100 eran tachos abiertos y movidos por tracción animal.
Atentamente,
Jaime Escudero
Saludos cordiales .Estoy preparando un pequeno museo de la central cambalache en Arecibo. nesecito toda la informacion que pueda tener de esta central incluyendo fotos muy agradecido por su cooperacion
intereso informacion sobre las centrales azucareras en puerto rico. el proposito es para ayudar nuestros estudiantes en sus asignaciones. por favor espero su ayuda. direccion -SRA. OLGA QUINTANA-BIBLIOTECA PUBLICA -CALLE JOSE J. ACOSTA-SAN GERMAN PUERTO RICO -00683
Sra. Quitana un cordial saludo. soy director de escuela jubilado de Arecibo,uno de mis hobbys esinvestigar sobre la central azucarera Cambalache de Arecibo.Poseo una coleccion de diferentes partes e instumentosde la ce ntral .Estoy preparando un documento relacionado a esta central para ofrecer orientaciones a los estdiantes de las escuelas de P.R. Para que conozcan como eran las centrales azucarerras. tengo las fotos esta central antes de destruirla para se vendida comometal para reciclarlo en la india. estoy a sus ordenes en lo que pueda ayudar.
Saludos:
Me gustaria saber si esta listo el mapa de las centrales azucareras de Puerto Rico.
Gracias
Estimado Miguel:
El 3 de noviembre de 2010 coloque el mapa de las centrales azucareras de Puerto Rico en el blog. Incluye la localización de 45 centrales y los pueblos de la Isla. Se encuentra en la siguiente dirección electrónica:
http: //blogs.uprm.edu/canadeazucar/2010/11/03/mapa-centrales-azucareras-de-puerto-rico/
Atentamente.
Jaime escudero
Estimado Senor Escudero:
Habra usted encontrado alguna informacion de la Hacienda isleta e Ingenio Fiel en Bayamon, circa 1819.
Sinceramente,
Luis
Saludos:
Tengo intenciones de visitar varias azucareras mañana domingo. Entre ellas Luquillo, Humacao, Naguabo y Guayama.
¿Alguien tiene una idea donde estan localizadas, numero de carretera, algun lugar de referencia, algo?
Gracias
Me gustaria investigar un poco mas la historia de las centrales Constancia en Toa Baja y la central Juanita en Bayamon. Yo se que la historia de esas dos centrales, si la historia no ha sido alterada, puede que me ayude a encontrar la decendencia africana de mis abuelos. Yo he tratado muchas manera de poner juntos todos los eslabones que he podido para montar esa parte del rompecabezas que la historia de Puerto Rico siempre a tratado de ocultar. Nombres de persona verdaderamente no me ayudan para nada si son nombres cristianos. Cantidad de esclavos, papeles de compras de esclavos, origen de carga de esclavos, compradores de esclavos, nombres otorgados a los esclavos comprados, y que se le concedio a esa pobre gente despues que se le dio la libertad de andar el mundo como una banda de nomadas realengos. La industria azucarera de Puerto Rico le debe mucho dinero a esa gente. Restitucion? Yo creo que si.
Saludos,
Estoy realizando una investigación de la Central Victoria en
Carolina. Me gustaría saber donde buscar información de dicha Central. ( documentos, fotos, planos etc. )
Gracias anticipadas
Hola,es muy interesante conocer sobre esta industria q por tanto tiempo fue un bastion economico para nuestra Isla.Como maestro joven q soy me gustaria conocer como puedo contactar con personas q tengan canas sembradas para q me hagan llegar varios pedazos para sembrar.Actualmente tengo 4 variedades de cana y quiero aun tener otras clases en mi huerto casero,estoy dispuesto a yo darles de mis variedades aquel q comparta conmigo para asi mantener vivo ese cultivo de este fruto,gracias,mi pagina es la siguiente pito2715@yahoo.com
Necesito saber si usted tiene alguna informacion de Pedro Guerendiain Izurdiaga que para los años de 1895 al 1905 fue dueñ de una hacienda azucarera o fue presidente de una de las centrales. Gracias Luis
Labora como parte de un equipo de trabajo en el portal de Editorial El Antillano, en un pryecto extenso sobre la historia del azúcar y su ligazón con la historia de Puerto Rico. Es un proyecto en cnstrucci´øn y nos interesa mucho enlazarnos con gente como usted. Por favor visite nuestro portal y échele un vistazo al trabajo que estamos comenzando a desarrollar. Puede encontrar la página bajo Editorial El Antillano.
Gracias por su trabajo y por la atención que pueda prestar al nuestro.
atentamente,
Pedro Ángel Rivera
Saludos Sr. Escudero:
Estoy buscando informacion sobre la central Rochelaise y que relacion habia con un ingenio que de nombre Rochelie que aparece registrado en los libros de Ferreras Pagan en 1902.
Si puede darme informacion sobre los fundadores de dicha central.
Muchas gracias;
Luis. serrano
Sr. Jaime Escudero:
Un saludo cordial desde Mayagüez. Mi mamá trabaja como Directora de la Biblioteca del Municipio de Mayagüez y allí están interesados en obtener información sobre las centrales azucareras en Puerto Rico (especialmente la Central Rochelaise). Ha ido mucha gente a buscar datos y allí hay muy poco. Ojalá pueda ayudarla. Muchas gracias.
Julio L. Oyola
Sr Jaime escudero:
Saludos..Actualmente poseo la unica coleccion de la central cambalache de arecibo ,Tengo diferentes piezas como: Llaves de valvulas {70},valvulas de vapor, volantas de las centrifugas, pito de vapor de la central, cadenas de los conveyor , volantas de motores de los conveyor, puertas de calderas y otras piezas de gran valor historico.. como director de escuela retirado voy a comenzar a ofrecer talleres a estudiantes de las escuelas de P.R.
Estimado Sr. Escudero:
Saludos, me interesa visitar algunas de las centrales azucareras que todavia operen o donde se hagan tours. Puede escribirme para entablar conversacion ya sea por e-mail o telefonica. Tenemos un plan para desarrollo de productos provenientes del azucar, y me gustaria consultarlo con Ud.
Estimado Sr.escudero: Saludos estoy haciendo un estudio sobre el metodo de contabilidad que se llevaba en la central entre el 1980 al 2000 usted cree se pueda conseguir informacion de contables que trabajaban para la Central Cambalache para entrevistarlos cualquier informacion sera agradecida
Quiesiera informacion de las centrales de Camuy.. Las 3 de hecho habian 4 ya que donde hicieron la Rio LLano ya habia una central y Rio LLano tomo posecion de ella. Mi pagina en FB es Camuy su historia y su Gente
Que bello, el jibarito q corta cana. Vengo de Abuelos que cortaron cana en Patillas, Arroyo y Guayama. Me acuerdo de la central de Aguirre. De las casas alredor de la central de Aguirre, tan bellas, que todavia espero que conserven su esplendor y imagen de aquel tiempo cuando la central estaba en su pura produccion.
Tengo un mapa de Puerto Rico con las Centrales, incluyendo la que había en Vieques. Si vista la biblioteca del Colegio de Mayaguez (UPR Mayaguez o CAAM), en la sección de referencias esta el Libro Azul de Puerto Rico, y aprecen todas las fotos de las Centrales azucarera de Puerto Rico.
Quisiera saber si tienen informacion tecnica de cuantos megavatios producian las centrales cuando estas estaban funcionando.
Hola buenas tardes.
Cuales fueron el total de toneladas molidas de 15 centrales durante los años que estaban funcionando.
gracias
Hola Sr. Escudero:
Entré a esta página porque viendo una entrada del Censo del 1930 encontré que una tía de mi Mamá vivía en el Callejón de la Central Pagán, Barrio Carreras, Añasco. Aunque he encontrado información sobre esta central no veo que haya fotos de ella. Me parece un poco extraño que ésto sea así.
Atentamente,
Rafael Di Cristina Cabrera
cuantas centrales azucareras existen ahora en PR
En junio del 2012 publique un mapa interactivo basado en el trabajo del Sr. Escudero. El mapa incluye aquellas para las cuales tengo la localización. Hoy lo he actualizado para incluir las vías ferroviarias principales. Mas adelante estare añadiendo las vias de las diferentes centrales. Aquellos interesados en el tema lo pueden visitar a través de mi página: http://bit.ly/1bmtNqD